버섯이 먹는 것

버섯이 먹는 것

버섯 영양

영양 유형에 따라 버섯은공생체와 부 영양 생물... 공생체는 살아있는 유기체를 기생시킵니다. 그리고 saprotrophs에는 대부분의 곰팡이 및 모자 곰팡이, 효모가 포함됩니다. 부영 양성 진균은 매일 지속적으로 늘어나는 균사체를 형성합니다. 급속한 성장과 구조적 특징으로 인해 균사체는 기질과 밀접하게 연관되어 있으며, 이는 곰팡이의 체외에서 분비 된 효소에 의해 부분적으로 소화 된 다음 음식으로 곰팡이의 세포에 흡수됩니다.

버섯에는 엽록소가 없다는 사실에 근거하여, 그들은 이미 완전히 소비 할 준비가 된 유기농 식품 공급원의 가용성에 전적으로 의존합니다.

영양을 위해 버섯의 대부분은 죽은 유기체의 유기물뿐만 아니라 식물 파편, 썩은 뿌리, 썩어가는 산림 쓰레기 등을 사용합니다. 균류가 유기물을 분해하는 작업은 마른 잎, 나뭇 가지 및 죽은 나무가 파괴되어 숲을 뒤덮을 수있는 속도를 증가시키기 때문에 임업에 큰 도움이됩니다.

곰팡이는 낙엽, 오래된 나무, 동물의 유해와 같은 식물 파편이있는 곳이면 어디에서나 발생하며 부식과 광물 화, 부식질 형성을 유발합니다. 따라서 곰팡이는 박테리아 및 기타 미생물과 같은 분해자 (파괴자)입니다.

곰팡이는 다양한 유기 화합물을 흡수하는 능력이 크게 다릅니다. 일부는 단순 탄수화물, 알코올, 유기산 (설탕 버섯) 만 섭취 할 수 있고, 다른 일부는 전분, 단백질, 셀룰로오스, 키틴을 분해하고 이러한 물질을 함유 한 기질에서 자라는 가수 분해 효소를 분비 할 수 있습니다.

기생균

이 곰팡이의 수명은 다른 유기체를 희생하여 수행됩니다. 성숙한 나무. 이러한 곰팡이는 무작위로 형성된 균열을 침범하거나 나무 껍질을 먹는 곤충이 운반하는 포자 형태로 나무에 들어갈 수 있습니다. 변재 딱정벌레는 포자의 주요 운반자로 간주됩니다. 현미경으로 자세히 살펴보면이 곤충의 외부 골격 조각과 고환 껍질에 균사가 있습니다. 기생 진균의 균사체가 식물의 혈관에 침투 한 결과, 희끄무레 한 색의 섬유질 물개가 "숙주"의 조직에 형성되어 빠르게 사라지고 죽습니다.

그러나 다른 곰팡이를 기생시키는 곰팡이의 존재에 주목할 가치가 있습니다. 이것의 눈에 띄는 예는 Boletus parasiticus로, Scleroderma 속 (의사 비옷)에 속하는 곰팡이에서만 독점적으로 발생할 수 있습니다. 동시에 이러한 개발 시스템 사이에는 명확한 구분이 없습니다. 예를 들어, 특정 상황의 결과로 특정 기생 진균 그룹은 절대 부양 균이 될 수 있습니다. 그러한 균류의 예로는 틴더 균류와 일반적인 가을 꿀 균류가 있습니다. 아주 짧은 시간에 "소유자"의 자원을 사용하고 그를 죽일 수 있습니다. 그는 죽은 후에 이미 죽은 조직을 사용합니다. 그의 삶.


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