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노란 우유 (Lactarius scrobiculatus)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 클래스 : Incertae sedis (정의되지 않음)
• 주문 : Russulales
• 가족 : Russulaceae (Russula)
• 속 : Lactarius (Miller)
• 전망: Lactarius scrobiculatus (노란 우유)

다른 이름들:

• 노란색로드
• 스크레이퍼 버섯
• 노란색 파도
• 움푹 들어간 유당

수집 지점 :

노란 우유 (Lactarius scrobiculatus) 숲 지대의 북부와 시베리아, 가문비 나무, 전나무, 때로는 혼합 숲에서 자라며 어린 가문비 나무와 소나무 숲을 선호하며 자작 나무 숲, 점토 토양에 덜 정착합니다. 침엽수 림에서는 10 월에도 나무 아래에 노란색 덩어리가 자랍니다.

기술:

직경 7-10cm의 Gruzdz yellow (Lactarius scrobiculatus)의 모자는 둥근 볼록한 다음 중앙 까마귀 모양의 움푹 패인 가장자리가 있습니다. 색상은 황금색입니다. 표면은 다소 뚜렷한 영역, 칙칙하고 끈적 끈적한 느낌을줍니다. 펄프는 흰색이며 접촉시 황변합니다. 유백색 수액은 흰색이며 공기 중에서 회색-노란색으로 변하며 (우천시에도 유백색 수액의 색은 변하지 않음) 매운 쓴 맛이 있습니다. 척추 경을 따라 내려가는 판은 흰색 또는 크림색이며 분홍색을 띤다. 다리는 짧고 두껍고 (최대 3cm) 모자와 같은 색이며 불규칙적으로 둥글고 종종 긴 갈색 반점이 있습니다. 다리 길이는 최대 8cm, 두께는 최대 3.5cm, 밀도가 높고 부드럽고 흰색입니다.

차이점 :

사용 :

조건부 식용 버섯, 첫 번째 범주. 7 월 ~ 9 월에 수확. 버섯은 소금에 절이고 절인 것입니다. 소금에 절이면 회색 색조의 황갈색이되고 살은 약간 녹색입니다. 가장자리의 사춘기가 남아 있습니다.