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Amanita phalloides

체계 :

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 분류 : Agaricomycetidae
• 주문 : Agaricales (Agaric 또는 Lamellar)
• 가족 : Amanitaceae
• 속 : Amanita (Amanita)
• 전망: Amanita phalloides (Amanita phalloides)

동의어 :

• 아마 니타 그린
• Amanita 화이트

영어권 국가에서 창백한 버섯은 "데스 캡"- "데스 캡", "데스 캡"이라는 유명한 이름을 받았습니다.

이 종의 특징은 다음과 같습니다.

• 다리 기저부 주변의 백혈구
• 반지
• 화이트 플레이트
• 포자 분말의 흰색 인쇄물
• 캡에 홈이 없음

Toadstool의 뚜껑은 일반적으로 녹색 또는 갈색 갈색의 색조이지만 색상은 매우 다양하기 때문에이 곰팡이를 식별하는 데 가장 신뢰할 수있는 기준은 아닙니다. 때로는 흰색 반점이 캡에 남아 있으며 일반적인 담요의 잔해입니다.

기술

모자: 직경 4-16cm, 처음에는 거의 둥글거나 타원형입니다. 성장하면 볼록한 다음 넓게 볼록하고 편평한 볼록하고 아주 오래된 버섯에서는 평평하게됩니다. 모자의 피부는 습한 날씨에는 매끄럽고 대머리이며 끈적 거리고 건조한 날씨에는 반짝입니다. 색상은 칙칙한 녹색에서 올리브색, 노란색에서 갈색까지 다양합니다 (희귀 한 흰색 "흰둥이"형태는 일반적으로 색깔이있는 캡 형태로 자랍니다). 녹색 및 올리브색 표본에서는 잘 보이는 어두운 방사형 섬유가 나타나고 밝은 색의 창백한 두꺼비에서는이 섬유가 덜 뚜렷하고 갈색을 띠는 섬유에서는보기가 어렵습니다. 어린 모자에는 잘 알려진 붉은 파리 agaric에서와 마찬가지로 곰팡이의 배아가 발생하는 담요의 잔재 인 "사마귀"인 흰색 패치가있을 수 있습니다. 그러나 버섯의 경우, 이러한 "사마귀"는 보통 나이가 들어감에 따라 사라집니다. 그들은 떨어지거나 비에 의해 씻겨 나갑니다.

플레이트: 무료 또는 거의 무료입니다. 흰색 (때로는 약간 녹색을 띕니다). 자주, 넓다.

아주 오래된 창백한 버섯에서도 접시는 흰색으로 남아 있습니다.이 중요한 기능은 창백한 버섯과 샴 피뇽을 즉시 구별하는 데 도움이됩니다.

다리: 높이 5-18 cm, 두께 1-2.5 cm. 원통형, 중앙. 다소 평평하고 종종 상단으로 가늘어지고 두꺼운 바닥으로 넓어집니다. 대머리 또는 얇은 사춘기. 흰색 또는 모자 색상의 음영으로 아름다운 모아레 패턴으로 덮을 수 있습니다.

반지: 하얗고, 크고, 튼튼하고, 약간 처진, 발레리나 스커트와 비슷합니다. 상단에는 작은 방사형 스트로크가 있고 하단 표면은 약간 느껴집니다. 고리는 보통 줄기에 오랫동안 남아 있지만 때때로 손실됩니다.

볼바: saccular, white, cupped, loose, 두꺼워 진 다리 밑 부분을 감싸줍니다. 종종 다리의 기저부와 볼바는 지상에서 매우 낮으며 잎으로 완전히 숨길 수 있습니다.

펄프: 전체적으로 흰색으로 쪼개짐, 베임, 타박상시 변색되지 않습니다.

냄새: 어린 버섯에서는 약하고 쾌적합니다. 오래된 것은 불쾌하고 달콤한 것으로 묘사됩니다.

맛이 나다: 문헌에 따르면 익힌 창백한 버섯의 맛이 매우 아름답습니다. 생버섯 풍미는 "부드러운 버섯"으로 묘사됩니다. 창백한 버섯의 극심한 독성으로 인해 알다시피 버섯을 먹고 싶은 사람은 많지 않습니다. 그리고 우리는 그러한 시식을 자제하는 것이 좋습니다.

포자 분말: 하얀.

논쟁 7-12 x 6-9 마이크론, 매끄럽고, 매끄럽고, 타원형, 아밀로이드.

Basidia 4 포자, 클램프 없음.

생태학

창백한 농 병아리는 낙엽수와 함께 균근을 형성하는 것으로 보입니다.우선, 오크, 린든, 자작 나무, 덜 자주-단풍 나무, 개암.

낙엽 수림과 혼합 된 낙엽수와 낙엽수에서 자랍니다. 밝은 장소, 작은 숲을 선호합니다.

Modern Encyclopedic Dictionary, Illustrated Encyclopedic Dictionary 및 버섯 선택기의 백과 사전은 성장의 장소와 순전히 침엽수 림을 나타냅니다.

계절 및 분포

초여름 ~ 가을, 6 월 ~ 10 월.

중앙 러시아 및 대륙성 기후를 가진 다른 국가에 분포합니다 : 벨로루시, 우크라이나, 유럽 국가에서 발견됩니다.

북미 Amanita phalloides는 동일한 고전적인 European Amanita phalloides이며 ​​캘리포니아와 뉴저지 지역의 북미 대륙에 도입되었으며 현재 서해안과 중부 대서양에서 범위를 적극적으로 확장하고 있습니다.

독성

버섯은 치명적입니다.

아주 작은 용량이라도 치명적일 수 있습니다.

어떤 용량이 "이미 치명적"으로 간주되는지에 대한 신뢰할 수있는 데이터는 아직 없습니다. 다른 버전이 있습니다. 따라서 일부 소식통에 따르면 치명적인 중독의 경우 1kg의 생체 중 1g 당 1g의 생 버섯으로 충분합니다. 이 메모의 작성자는 이러한 데이터가 너무 낙관적이라고 생각합니다.

사실 Pale Toadstool에는 하나가 아니라 여러 개의 독소가 포함되어 있습니다. 버섯의 과육에서 분리 된 독소는 폴리펩티드입니다. 세 그룹의 독소가 확인되었습니다 : 아마 톡신 (아마니 틴 α, β, γ), 팔로이 딘 및 팔로 리신.

창백한 버섯의 독소는 요리로 파괴되지 않습니다. 조리, 산세, 건조 또는 냉동으로 중화 될 수 없습니다.

아마 톡신은 장기 손상을 담당합니다. 아마 톡신의 치사량은 0.1–0.3 mg / kg 체중입니다. 버섯 한 개를 섭취하면 치명적일 수 있습니다 (버섯 40g에는 아마니 틴 α 5-15mg 포함).

팔로 톡신은 본질적으로 알칼로이드이며, 창백한 버섯의 다리와 냄새 나는 파리 agaric에만 포함되어 있습니다. 이러한 독소는 6 ~ 8 시간 내에 위와 장의 점막의 기능적 및 구조적 붕괴를 일으키며, 이는 아마 톡신의 흡수를 상당히 가속화합니다.

Pale Toadstool의 교활함은 중독 증상이 즉시 나타나지는 않지만 독이 이미 간, 신장 및 모든 것에 끔찍한 타격을 입힌 버섯을 먹은 후 6-12 시간, 때로는 30-40 시간 후에 나타납니다. 내부 장기.

창백한 버섯 중독의 첫 번째 증상은 독이 뇌에 들어갈 때 나타납니다.

• 구역질
• 불굴의 구토
• 갑작스런 예리한 복통
• 약점
• 경련
• 두통
• 시각 장애
• 나중에 종종 혈액과 함께 설사가 추가됩니다.

첫 번째 증상이 나타나면 필요합니다. 바로 구급차를 부르다.

비슷한 종

창백한 버섯은 세심한 버섯 피커가 쉽게 식별 할 수있는 버섯입니다. 그러나 치명적인 오류가 발생할 수있는 여러 지점이 있습니다.

• 버섯이 너무 어려서 알에서 "부화"하고 다리가 짧고 고리가 전혀 보이지 않습니다.이 경우 Pale Toadstool은 일부 유형의 수레로 오인 될 수 있습니다.
• 버섯이 너무 오래되어 고리가 떨어져서이 경우 창백한 버섯도 일부 유형의 수레로 오인 될 수 있습니다.
• 버섯이 너무 오래되고 고리가 떨어져서 볼 바가 단풍에 숨겨져 있습니다.이 경우 창백한 버섯은 일부 유형의 russula 또는 ryadovki로 오인 될 수 있습니다
• 버섯은 버섯 선택기, 동일한 수레, russula 또는 champignons에 알려진 식용 종으로 산재 해 자랍니다.이 경우 수집의 열기로 인해 경계를 잃을 수 있습니다
• 버섯은 칼로 너무 높게 자릅니다.

지침

아주 간단한 팁 :

• 창백한 버섯과 잠재적으로 유사한 모든 버섯을 확인하여 모든 징후를 확인하십시오.
• 누군가가 잘라서 흰 접시에 버려지는 버섯 뚜껑은 절대 집어 들지 마십시오.
• 녹색 russula, 가벼운 부유물 및 어린 샴 피뇽을 대량 수확 할 때 각 버섯을 신중하게 확인하십시오.
• "수상한"버섯을 집어 들고 그 안에 창백한 버섯을 제안했다면 숲에서 손을 철저히 씻으십시오.

가장 자주 묻는 질문과 답변

창백한 버섯이 다른 식용 버섯과 매우 가깝게 자라면이 버섯을 모아서 먹을 수 있습니까?

모두가이 질문을 스스로 결정합니다. 나는 그런 버섯을 먹지 않을 것입니다.

펄프가 창백한 버섯뿐만 아니라 포자에서도 유독하다는 것이 사실입니까?

그래 그건 사실이야. 포자와 균사체는 모두 독성이 있다고 믿어집니다. 따라서 바구니에 다른 버섯과 함께 창백한 버섯 표본이 있다면 생각하십시오. 버섯을 씻을 가치가 있습니까? 그냥 버리는 것이 더 안전할까요?

버섯 창백한 버섯에 관한 비디오 :

참고 문헌 :

그림 백과 사전. -M. : Autopan. V.I. Borodulin 외 1998

현대 백과 사전. 2000.

버섯 피커 백과 사전. -M : 대문자 인쇄. N.E. Gladyshev. 2004.

러시아 자연 백과 사전. -M. : ABF. L.V. Garibova, I.I. Sidorov. 1999.

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