Champignon August (Agaricus augustus) 사진 및 설명
샴 피뇽 8 월 (Agaricus augustus)
체계 :- 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
- 세분 : Agaricomycotina
- 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- 하위 분류 : Agaricomycetidae
- 주문 : Agaricales (Agaric 또는 Lamellar)
- 가족 : Agaricaceae (Champignon)
- 속 : Agaricus (Champignon)
- 전망: Agaricus augustus (Champignon 8 월)
기술:
8 월 샴 피뇽의 모자는 직경이 최대 15cm이며 처음에는 구형이었고 그 다음에는 반쯤 퍼져 있고 진한 갈색 또는 진한 주황색입니다. 뚜껑을 덮고있는 피부가 갈라져 뚜껑이 비늘 모양이됩니다. 접시는 느슨하며 나이가 들면 밝은 색에서 분홍빛이 도는 붉은 색으로, 마지막으로 짙은 갈색으로 변합니다. 다리는 흰색이고 만지면 노란색으로 변하고 밀도가 높으며 노란색 조각이있는 흰색 고리가 있습니다. 펄프는 휴식 시간에 희끄무레하고 다육하며 분홍빛이 도는 붉은 색입니다. 아몬드 향이 좋고 매운 맛이 나는 버섯.
이 버섯은 8 월 중순부터 나타나기 시작하여 10 월 초까지 자랍니다. 균사체를 손상시키지 않고 칼로 조심스럽게 자르는 것이 좋습니다.
확산:
Champignon Augustus는 주로 침엽수와 혼합 숲에서 자랍니다. 종종 개미집 근처 또는 그 바로 위에서 자랍니다.
식용 :
식용, 세 번째 범주.
노트 : 샴 피뇽은 포르 치니 버섯보다 영양가가 열등하지 않으며 단백질 함량 측면에서 육류와 동일합니다. 그들의 맛과 향은 또한 말린 백색과 경쟁 할 수 있습니다. 그들은 주로 신선하게 사용되지만 건조 및 산세에 적합합니다.
그들은 칼륨, 인, 비타민 A, C, PP를 포함하고 있기 때문에 의학적 특성을 가지고 있습니다. 그들은 장티푸스와 파라티푸스의 원인 인 포도상 구균에 해로운 영향을 미치는 물질을 포함하고 있습니다. 5 월부터 늦가을까지 다양한 종류의 샴 피뇽을 수확 할 수 있습니다. 일부 지역에서는 샴 피뇽을 스토브, 후추, 포르 치니 버섯, 흰 버섯이라고합니다.
