Smoky talker (Smoky row) (Clitocybe nebularis) 사진 및 설명

연기가 자욱한 화자 (Clitocybe nebularis)

체계 :
  • 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • 세분 : Agaricomycotina
  • 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • 하위 분류 : Agaricomycetidae
  • 주문 : Agaricales (Agaric 또는 Lamellar)
  • 가족 : Tricholomataceae (Tricholomaceae 또는 일반)
  • 속 : Clitocybe
  • 전망: Clitocybe 성운 (Smoky talker (Smoky row))

동의어 :

  • 회색 화자

  • 스모키 그레이 토커

  • 연기가 자욱한 행

연기가 자욱한 화자

연기가 자욱한 화자 또는 연기가 자욱한 행 (위도. 음핵 성운)-Ryadovkov 가족의 화자들 속의 버섯.

모자:

크고 다육하며 직경 5-15cm, 처음에는 반구형이며 나이가 들면서 엎드려 때로는 우울합니다. 청소년기에는 모자의 가장자리가 눈에 띄게 접혀 있습니다. 이러한 "터킹"은 종종 확장 된 형태로 보존되어 버섯 모양이 매우 특징적입니다. 색상-때때로 황색을 띠는 잿빛; 가장자리가 중앙 영역보다 가볍습니다. 펄프는 두껍고 흰색이며 나이가 들면서 느슨해집니다. 냄새는 매우 독특하고 과일 꽃입니다 (요리 중에 매우 눈에.니다).

플레이트 :

처음에는 흰색, 다음 노란색, 빈번하고 약간 하강합니다.

포자 분말 :

약간 흰.

다리:

두껍고 기저쪽으로 넓어지며 종종 곤봉 모양이며 살이 많으며 나이가 많고 가볍습니다. 높이 4-8cm, 두께 1-3cm.

확산:

연기가 자욱한 govorushka는 늦여름부터 늦가을 (특히 9 월 중순부터 10 월 초까지 또는 그 이후에 풍부하게), 가문비 나무 및 혼합 숲 (분명히 가문비 나무로 균근을 형성하는 것을 선호 함), 가장자리, 정원 등에서 자랍니다. 그것은 종종 매우 큰 그룹으로 나타나고 고리와 줄을 형성합니다.

유사한 종 :

많은 ryadovki와 entolomes는 연기가 자욱한 가십처럼 보이지만, 그 특징적인 "꽃"냄새로 분명하게 식별 할 수 있습니다. 냄새가 그렇게 뚜렷하지 않으면 (성장 조건에 따라 다름) Clitocybe 성운의 독특한 특징은 노 젓는 사람이나 enthol의 특징이 아닌 성체 버섯의 펄프의 특정 "면화"로 간주 될 수 있습니다. 물론 이러한 표시는 매우 부정확하지만 연기가 자욱한 줄을 한 번 만난 후에는 표시없이 다른 모든 버섯과 구별하는 법을 배우기 쉽습니다. 직관적입니다. 반면에 버섯을 잘 모르면 Clitocybe clavipes와 혼동 할 수 있습니다. 냄새는 모든 것을 그 자리에 놓을 것입니다.

식용 :

연기가 자욱한 ryadovka-일부 출처에 따르면 좋은 식용 버섯-조건부 식용 (오해를 피하기 위해 버섯을 끓이는 것이 낫고 음식에 국물을 사용하지 마십시오). 놀랍게도 그것은 많은 끓어 오르는 것입니다. 아마도 끓어 오르는 챔피언 일 것입니다. Vishnevsky를 포함한 일부 소식통은이 버섯의 독성에 대해 일종의 이단과 함께 주장합니다 ( "숨가쁨과 땀을 흘림"). 나는 당신이 이것을 진지하게 받아 들여야한다고 생각하지 않습니다. 또 다른 한 가지는 연기가 자욱한 열의 독특한 맛과 특히 냄새가 모든 사람이 좋아하지 않는다는 것입니다.

버섯 스모키 토커에 관한 비디오 :

메모:

스모키 토커는 첫눈에 자신과 사랑에 빠질 수있는 버섯입니다. 크고 통통한 자실체; 고귀한 거친 모자; 단단한 다리 덩이. 그리고 규모! ..

이 버섯은 놀라 울 수 있습니다. 팬에는 10 분 동안 거대한 슬라이드가 놓여 있었고 버섯은 바닥에 거의 닿지 않았습니다. 그래서 끓였습니다. 아니면 모두 냄새가 났습니까? 유명한 "꽃 향기"는 요리 중에 가장 두드러집니다. 특히 연기가 자욱한 화자가 다른 버섯과 별도로 끓인 경우에는 더욱 그렇습니다.오두막 전체가 갑자기 장미 기름 향기로 가득 차는 우리의 놀라움을 상상할 수 있습니까? 그들은 즉시 버섯에 대해 생각하지 않았습니다. 아무도 버섯이 이렇게되어야한다고 경고하지 않았습니다.

그리고이 화자들에게 얼마나 큰 벌레가 있는가! .. 솔직히 고백한다 : 나는 전에 그런 건강한 벌레를 본 적이 없다. 즉, 물론 개별적으로-어디를 가든지 시스템으로서 각 과숙 한 버섯의 뚜껑이 거대한 벌레로 채워질 때 ... 아니, 그것은 큰 놀라움이었습니다.

Clitocybe nebularis는 어려운 성격을 지닌 흥미로운 버섯입니다. 이전에 나는 어떤 이유로 ryadovki와 말하는 사람을 모두 무시했습니다. 유럽의 가시가없는 "보편적 인"버섯을 고려했습니다. 이제야이 망상의 깊이가 내게 다가 오기 시작한다 ...


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