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아스펜 우유 (Lactarius controversus)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 클래스 : Incertae sedis (정의되지 않음)
• 주문 : Russulales
• 가족 : Russulaceae (Russula)
• 속 : Lactarius (Miller)
• 전망: Lactarius controversus (Aspen Milk (Poplar Milk))

동의어 :

• 포플러 우유

• Belyanka
• 아가리쿠스 논란

아스펜 우유 (위도. 락타 리우스 논란)-Russulaceae (lat. Russulaceae) 가족의 Millechnik (lat. Lactarius) 속의 버섯.

기술

뚜껑은 ∅ 6-30 cm, 매우 다육하고 밀도가 높으며 편평하고 볼록하며 중앙이 약간 눌려 있으며 약간 푹신한 가장자리가 아래쪽으로 구부러진 어린 버섯에서 사용됩니다. 그런 다음 가장자리가 곧게 펴지고 종종 물결 모양이됩니다. 피부는 흰색이거나 분홍색 반점이 있고 미세한 보풀로 덮여 있으며 습한 날씨에는 매우 끈적 거리며 때로는 눈에 띄는 동심원 영역이 있으며 종종 부착 된 토양과 산림 쓰레기 조각으로 덮여 있습니다.

펄프는 희끄무레하고 밀도가 높으며 부서지기 쉬우 며 가벼운 과일 냄새와 약간 매운 맛이 있습니다. 공기 중에 변하지 않고 쓴맛이 나는 풍부한 백 유즙을 생산합니다.

줄기는 높이가 3-8cm이고 강하고 짧고 매우 조밀하며 때로는 편심하며 종종 바닥이 좁아지고 흰색 또는 분홍색을 띤다.

판은 빈번하고 넓지 않으며 때로는 분기되어 줄기, 크림색 또는 연 분홍색을 따라 내려갑니다.

포자 분말, 분홍빛이 도는 포자 7 × 5 μm, 거의 둥글고, 접혀 있고, 정맥이 있고, 아밀로이드.

가변성

모자의 색상은 흰색이거나 분홍색과 라일락 영역이 있으며 종종 동심입니다. 접시는 처음에는 희끄무레 한 다음 분홍색으로 바뀌고 마지막으로 밝은 주황색으로 바뀝니다.

생태 및 유통

아스펜 우유 버섯은 버드 나무, 아스펜 및 포플러와 함께 균근을 형성합니다. 습한 아스펜과 포플러 숲에서 자라며 매우 드물며 일반적으로 소그룹으로 열매를 맺습니다.

아스펜 버섯은 온대 기후대의 따뜻한 지역에 널리 퍼져 있으며 러시아에서는 주로 볼가 하류 지역에서 발견됩니다.

시즌은 7 ~ 10 월입니다.

비슷한 종

그것은 모자에 약한 사춘기에서 흰 파도에서 분홍빛이 도는 접시의 다른 가벼운 버섯과 다릅니다.

영양의 질

주로 소금에 절인 형태로 사용되는 조건부 식용 버섯으로 메인 코스에서 덜 튀기거나 끓입니다. 진짜 우유와 노란 우유보다 덜 가치가 있습니다.