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호랑이 톱 잎 (Lentinus tigrinus)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 클래스 : Incertae sedis (정의되지 않음)
• 주문 : Polyporales
• 가족 : Polyporaceae
• 속 : Lentinus (Sawwood)
• 전망: Lentinus tigrinus (호랑이 톱잎)

동의어:

• 옴 팔리 아 티 그리나

• 클리 토시 베 티 그리나
• Lentodium tigrinum
• 파 누스 티그 리누스

Mushroom Tiger Sawfoot 또는 Lentinus tigrinus는 나무를 파괴하는 곰팡이로 간주됩니다. 미각 속성에 따르면, 그것은 세 번째 범주의 조건부 식용 버섯으로 간주되며 때로는 네 번째 범주로 간주됩니다. 단백질 함량이 높고 균사체 소화율이 우수하지만 성인이되면 상당히 힘들어집니다.

외부 설명

모자: 직경 4-8 (최대 10) cm. 건조하고 조밀하며 가죽 같음. 흰색, 흰색, 약간 황색, 크림색, 열매. 동심원에 위치한 갈색, 거의 검은 색 섬유질의 털 비늘로 덮여 있으며, 종종 뚜껑 중앙에 더 어둡고 조밀하게 위치합니다.

어린 버섯에서는 가장자리가 접혀 볼록하고 나중에 중앙이 눌려져 얇고 종종 고르지 않고 파열되는 깔때기 모양을 얻을 수 있습니다.

플레이트: 나이가 들어감에 따라 하강, 빈번, 좁음, 흰색, 황토색으로 변하며, 약간 그러나 상당히 고르지 않은 가장자리가 있습니다.

다리: 높이 3 ~ 8cm, 스프레드, 중앙 또는 편심 최대 1.5cm. 조밀하거나, 뻣뻣하거나, 고르거나, 약간 구부러져 있습니다. 원통형이며 바닥쪽으로 좁아지고 맨 아래에서 테이퍼 방식으로 펴서 나무에 담글 수 있습니다. 플레이트 부착 아래에 일종의 고리 모양의 "밴드"가있을 수 있습니다. 접시의 흰색, "벨트"아래-더 어둡고 갈색, 갈색. 작은 동심원, 갈색, 희박한 비늘로 덮여 있습니다.

펄프: 얇고, 조밀하고, 거칠고, 가죽 같음. 흰색, 희끄무레 한, 때로는 나이가 들면 노랗게 변합니다.

기미: 특별한 냄새 나 맛이 없습니다. 일부 출처는 "매운"냄새를 나타냅니다. 분명히 맛과 냄새의 형성을 위해 톱 잎이 자란 나무 그루터기에 매우 중요합니다.

포자 분말: 하얀.

포자는 7-8x3-3.5 마이크론, 타원형, 무색, 매끄럽다.

곰팡이의 계절과 서식지

여름-가을, 7 월 하순부터 9 월까지 (중부 러시아). 남부 지역-4 월부터. 그것은 주로 낙엽 종인 참나무, 포플러, 버드 나무 및 과일 나무의 valezha, 그루터기 및 줄기에서 다소 큰 내부 성장 및 그룹에서 자랍니다. 자주 발견되지는 않지만 희귀 버섯에 속하지 않습니다.

북반구 전역에 분포하는 버섯은 유럽과 아시아에 알려져 있습니다. 타이거 톱족은 우랄, 극동의 숲 및 광대 한 시베리아 야생 숲 덤불에서 수확됩니다. 삼림 지대, 공원, 길가, 특히 포플러가 대량으로 절단 된 곳에서 기분이 좋습니다. 도시 지역에서 자랄 수 있습니다.

식용

다양한 출처에서 버섯은 식용으로 표시되지만 식용 정도는 다양합니다. 맛에 대한 정보도 매우 모순적입니다. 기본적으로 버섯은 잘 알려지지 않은 저질의 식용 버섯 중 하나입니다. 그러나 어린 나이에 호랑이 톱발은 특히 모자를 먹기에 매우 적합합니다. 미리 끓이는 것이 좋습니다. 버섯은 소금에 절이고 산세에 적합하며 삶거나 튀겨 먹을 수 있습니다 (끓는 후).

버섯에 대한 기타 정보

일부 출처에서 버섯은 유독하거나 먹을 수없는 유형의 버섯에 속합니다. 그러나 현재 호랑이 톱 발의 독성에 대한 증거는 없습니다.