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버섯 콩 수프

성분 :

으깬 콩-1.5 kg;

크림-반 잔;

계란-2 개;

버터-2 큰술. l.;

완두콩-100g;

신선한 버섯-100g.

예비:

콩, 분류 및 세척, 물, 소금을 추가하고

준비가 된 다음 국물과 함께 체를 문지릅니다. 채우다

버터와 크림, 신선한 완두콩을 따로 넣어

물에 끓이고 신선한 버섯을 삶아 깍둑 썰기합니다.

서빙 할 때 수프에 고명을 추가합니다.

맛있어요!