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버섯 캐비어

성분 :

75 gr 말린 버섯

양파 1 개, 버터 60g

식초 1 큰술

1/2 레몬

예비:

버섯을 삶아서 물기를 빼고 다진다. 잘게 양파

자르고, 식물성 기름에 볶고, 식히고, 섞는다.

버섯, 소금, 식초와 후추를 넣으십시오. 캐비아를 올려

접시와 허브와 레몬 조각으로 장식.

맛있어요!