버섯 "Ryzhik"샐러드
당근, 양파, 버섯은 샐러드와 뜨거운 요리에 잘 어울리는 놀라운 조합입니다. 그렇기 때문에 Ryzhik 샐러드는 모든 테이블에 맛있는 장식이 될 것입니다.
• 닭고기 달걀 2 개를 끓여서 식히고 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다.
• 옥수수 1 캔을 열고 소쿠리에 넣으면 모든 마리 네이드가 빠져 나갑니다.
• 달걀처럼 샴 피뇽 300g을 씻고 말리고 자릅니다.
• 다진 버섯을 뜨거운 프라이팬 (최소한의 기름)에 넣고 뚜껑을 닫은 상태에서 약 1/4 시간 동안 볶습니다. 튀긴 버섯은 맛있고 맛 있어야합니다. 튀김 후 버섯이 매우 기름기가되면 냅킨이나 종이 타월에 5-7 분 동안 놓아야합니다.
• 중간 양파 1 개를 작은 입방체로 자르고 투명해질 때까지 버섯 기름에 볶습니다.
• 큰 당근 2 개를 갈아서 투명한 양파 위에 올립니다.
• 당근-양파 덩어리를 저어주고 가끔 저어 주면서 5-10 분 동안 볶습니다.
• 양파와 함께 튀긴 당근을 넣은 후 샐러드 그릇에 넣고 버섯, 계란, 옥수수를 넣습니다.
•이 모든 것을 섞은 다음 소금, 후추, 마요네즈 (클래식 요거트)로 간을합니다.
• 냉각하지 않고 버섯 "Ryzhik"를 곁들인 준비된 샐러드를 제공합니다.
