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여름 꿀 곰팡이 (Kuehneromyces mutabilis)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 분류 : Agaricomycetidae
• 주문 : Agaricales (Agaric 또는 Lamellar)
• 가족 : Strophariaceae
• 속 : Kuehneromyces
• 전망: Kuehneromyces mutabilis (여름 꿀 곰팡이)

동의어 :

• Openogallerine 꿀 agaric

• 휘발성 Kyuneromyces

여름 꿀 버섯 (위도. Kuehneromyces mutabilis) Stropharia 가족의 식용 버섯입니다.

여름 버섯 모자 :

직경 2 ~ 8cm, 황갈색, 강한 흡습성, 중앙에서 더 가벼움 (건조한 날씨에는 색상 구역이 그렇게 뚜렷하지 않고 때로는 전혀 없음), 먼저 중앙에 결절이있는 볼록한 다음 평평한 -볼록, 습한 날씨에 끈적임. 펄프는 얇고 밝은 갈색이며 기분 좋은 냄새와 맛이 있습니다. "하층"버섯의 뚜껑이 상부 버섯의 갈색 포자 가루 층으로 덮여있는 경우가 종종 발생하며 썩은 것처럼 보입니다.

플레이트 :

처음에는 밝은 노란색, 다음은 녹슨 갈색으로 꽃자루에 부착되어 있으며 때로는 약간 내려갑니다.

포자 분말 :

어두운 갈색.

여름 버섯 다리 :

길이 3-8cm, 두께 최대 0.5cm, 중공, 원통형, 곡선, 단단한, 갈색, 갈색 필름 링, 링 아래에 짙은 갈색.

확산:

여름 꿀 agaric은 6 월에서 10 월까지 (원칙적으로 7 월에서 8 월에는 늦지 않은) 썩어가는 나무, 그루터기 및 낙엽수, 주로 자작 나무의 죽은 나무에서 자랍니다. 적절한 조건 하에서 엄청난 수로 나타납니다. 침엽수에서는 거의 발견되지 않습니다.

유사한 종 :

외국 전문가에 따르면 먼저 침엽수 나무 그루터기에서 자라며 창백한 농병처럼 유독 한 경계 갤러리 (Galerina marginata)에 대해 기억해야합니다. 여름 버섯의 강한 가변성으로 인해 ( "mutabilis"라고 불린 것은 아무것도 아니었다), 혼동하기 쉽지는 않지만 경계가있는 갤러리와 구별되어야하는 보편적 인 징후는 거의 없습니다. . 사고를 피하기 위해 침엽수 림과 침엽수 나무 그루터기에 여름 버섯을 수집해서는 안됩니다.

건조한 날씨에 Kuehneromyces mutabilis는 많은 특성을 잃고 비슷한 조건에서 자라는 말 그대로 모든 버섯과 혼동 될 수 있습니다. 예를 들어, 겨울 단물 (Flammulina velutipes), 황 황색 유사 힙 (Hypholoma fasciculare) 및 벽돌 적색 (Hypholoma sublateritium), 혈청 성 유사 거품 (Hypholoma capnoides)이 있습니다. 도덕적 : 이미 자신처럼 보이지 않는 오래된 여름 버섯을 수집하지 마십시오.

식용 :

특히 서양 문학에서 매우 좋은 식용 버섯으로 간주됩니다. 제 생각에는 삶은 "약간 소금에 절인"형태로 정말 아주 좋습니다. 다른 종에서는 손실됩니다.

비고

여름 단물 덤불에서 모기는 종종 매복합니다. 사실입니다. 또한 여름 꿀 agaric은 여름 초에 가장 맛있고 건강하며 "수집 가능한"버섯입니다. 이 모기가 아니라면.