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시저 버섯 (Amanita caesarea)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 분류 : Agaricomycetidae
• 주문 : Agaricales (Agaric 또는 Lamellar)
• 가족 : Amanitaceae
• 속 : Amanita (Amanita)
• 전망: Amanita caesarea (Caesar 버섯 (Amanita Caesar))

다른 이름들:

• 제왕 절개 버섯

• 제왕 절개 버섯

• 아마 니타 시저

기술:

뚜껑은 직경 6-20cm, 난형, 반구형, 볼록 뻗은, 주황색 또는 불 같은 빨간색, 나이가 들거나 시들면서 황변, 알몸, 덜 자주 일반 베일의 큰 흰색 잔재가 있고 가장자리가 늑골이 있습니다.

판은 느슨하고 빈번하며 볼록하고 주황색입니다.

포자 : 8-14 x 6-11 마이크론, 다소 긴 타원형, 매끄럽고 무색, 비 아밀로이드. 포자 흰색 또는 황색 분말.

다리는 튼튼하고 다육하며 5-19 x 1.5-2.5 cm, 곤봉 형 또는 원통형 쇄골 형으로 연한 노란색에서 황금색까지, 윗부분에는 넓은 늑골이있는 노란색 고리가 있고 기부 근처에는 천골이없는 또는 반- 무료 흰색 볼보. 엿보기 볼보는 가장자리가 고르지 않고 달걀 껍질처럼 보입니다.

펄프는 주변 층에서 밀도가 높고 강하며 흰색이며 노란색-주황색이며 약간의 헤이즐넛 냄새와 즐거운 맛이 있습니다.

확산:

낙엽 숲과 초원의 경계에있는 오래된 가벼운 숲, 경찰, 숲 성장에서 6 월에서 10 월까지 발생합니다. 전통적으로 밤나무와 참나무 아래에서 자라는 경우는 드물지만 산성 또는 석회가 제거 된 토양의 너도밤 나무, 자작 나무, 개암 또는 침엽수 근처에서 산발적으로 단독으로 자랍니다.

분리 범위를 가진 종. 유라시아, 미국, 아프리카에서 발견됩니다. 서유럽 국가 중 이탈리아, 스페인, 프랑스, ​​독일에 분포합니다. CIS의 영토에서는 코카서스, 크림 및 카르 파티 아에서 발견됩니다. 그것은 독일과 우크라이나의 레드 북에 나열되어 있습니다.

유사성:

그것은 붉은 파리 agaric (Amanita muscaria (L.) Hook.)과 혼동 될 수 있습니다. 후자의 모자에서 조각이 비에 씻겨 졌을 때, 특히 다양한 Amanita aureola Kalchbr., 주황색 모자와 함께 , 거의 흰색 플레이크가없고 얇은 볼 바가 있습니다. 그러나이 그룹에서는 접시와 고리가 줄기의 접시와 고리가 노란색이고 볼바 만 흰색 인 Caesar 버섯과 달리 접시, 고리 및 줄기는 흰색입니다.

또한 사프란 플로트와 비슷하지만 더 하얀 다리와 접시가 있습니다.

평가:

매우 맛있는 식용 버섯 (1 등급), 고대부터 매우 높이 평가되었습니다. 삶은, 튀김, 건조, 절인 사용.

노트 :

어원 : Amanita는 고대 로마 지방 인 Cilicia (현대 터키의 영토 인 소아시아 남동쪽의 Cilicia)에있는 Amanos 산 (Aman)에서 가져온 버섯입니다. Caesarea-Caesar + 접미사 -eus. Caesar (Caesar)에 합당한 Caesar.