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자작 나무 버섯 (Inonotus obliquus)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 클래스 : Incertae sedis (정의되지 않음)
• 주문 : Hymenochaetales
• 가족 : Hymenochaetaceae
• 속 : Inonotus
• 전망: Inonotus obliquus (자작 나무 버섯)

버섯의 다른 이름 :
• 경 사진 부싯깃
• 차가

동의어 :

• 자작 나무 버섯;

• 차가;

• 나무 버섯;

• 검은 버섯;

• 틴더 곰팡이 경사;

• 검은 자작 나무 버섯;
• Inonotus obliquus;
• Pilat;
• 자작 나무 버섯;
• Black Birch Touchwood;
• 클링커 Polypore.

자작 나무 버섯 (Inonotus obliquus)은 Inonotus (틴더 균류) 속에 속하는 틴더과의 버섯입니다. 통칭은 "자작 나무 버섯"입니다.

외부 설명

틴더 곰팡이의 자실체는 여러 단계의 발달 단계를 거칩니다. 성장의 첫 번째 단계에서 자작 나무 버섯은 나무 줄기에서 자라며 크기는 5 ~ 20 (때로는 최대 30) cm입니다. 파생물의 모양은 불규칙하고 반구형이며 표면은 검은 갈색 또는 검은 색입니다. 균열, 결절 및 거칠기로 덮여 있습니다. 흥미로운 사실은 mown 틴더 균류는 살아 있고 성장하는 나무에서만 자라지 만이 균류는 죽은 나무 줄기에서 자라는 것을 멈춘다는 것입니다. 이 순간부터 자실체 개발의 두 번째 단계가 시작됩니다. 죽은 나무 줄기의 반대편에서 엎드린 자실체가 발달을 시작하는데, 처음에는 폭이 30-40cm 이하이고 길이가 최대 3m 인 얇은 버섯 모양의 버섯 모양이 있습니다. 이 곰팡이의 hymenophore는 관 모양이며 자실체의 가장자리는 갈색 갈색 또는 우디가 특징이며 접혀 있습니다. hymenophore tube는 성장하는 동안 약 30ºC의 각도로 기울어집니다. 자작 나무 버섯은 익 으면서 죽은 나무의 껍질을 파괴하고, 버섯의 모공을 뿌린 후 자실체가 어두워지고 점차 건조 해집니다.

자른 틴더 균류의 버섯 살은 목질이며 매우 조밀하며 갈색 또는 진한 갈색이 특징입니다. 희끄무레 한 줄무늬가 분명하게 보이고 펄프에는 냄새가 없지만 끓 였을 때의 맛은 수렴하고 신랄합니다. 자실체에서 직접 펄프는 나무색과 작은 두께를 가지며 피부로 덮여 있습니다. 익은 버섯에서는 어두워집니다.

곰팡이의 계절과 서식지

결실 시즌 내내 자작 나무 곰팡이는 자작 나무, 오리 나무, 버드 나무, 산 애쉬, 아스펜 나무에 기생합니다. 그것은 나무의 홈과 균열에서 발생하여 나무가 썩고 부서 질 때까지 수년 동안 기생합니다. 이 버섯을 자주 만날 수는 없지만 개발의 첫 단계에서 그 존재는 무균 성장에 의해 결정될 수 있습니다. 마운 틴더 곰팡이의 두 번째 단계는 죽은 나무에 이미 자실체가 형성되는 특징이 있습니다. 이 곰팡이는 흰색의 썩음병으로 나무에 손상을 입 힙니다.

식용

자작 나무를 제외한 모든 나무에서 자라는 자작 나무 버섯은 먹을 수 없습니다. 자작 나무에 기생하는 마운 틴더 곰팡이의 자실체는 치유 효과가 있습니다. 전통 의학은 위장관 (궤양 및 위염), 비장 및 간 질환의 치료에 탁월한 치료법으로 차가 버섯 추출물을 제공합니다. 차가 버섯 달임은 암에 대한 강력한 예방 및 치료 효과가 있습니다. 현대 의학에서 절단 틴더 곰팡이는 진통제 및 강장제로 사용됩니다. 약국에서도 차가 버섯 추출물을 찾을 수 있으며 그중 가장 유명한 것은 Befungin입니다.

비슷한 유형과 차이점

자작 나무 버섯은 자작 나무 줄기의 유입 및 성장과 유사합니다. 그들은 또한 둥근 모양과 더 어두운 껍질을 가지고 있습니다.

버섯에 대한 기타 정보

차가 버섯은 살아있는 나무에서만 수확하는 것이 좋으며, 봄에는 가급적이면 수확하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 나무의 줄기가 가장 잘 보입니다. 이 경우 수집 된 성장은 느슨하지 않아야하지만 매우 조밀해야합니다. 날카로운 칼로 찌꺼기 곰팡이의 어린 버섯을 자르고 차가 버섯의 오래된 자실체는 도끼로 잘라냅니다. 버섯은 5 ~ 6cm 크기로 자르는 것이 좋으며, 더 사용하기 전에 오븐에서 약 60 도의 온도로 건조시킨다. 말린 차가 버섯은 2 년 이하로 보관해야합니다.