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적갈색 우유 (Lactarius volemus)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 클래스 : Incertae sedis (정의되지 않음)
• 주문 : Russulales
• 가족 : Russulaceae (Russula)
• 속 : Lactarius (Miller)
• 전망: Lactarius volemus (유포르비아)

버섯의 다른 이름 :
• 우유 애호가

동의어 :

• 등대풀

• 등대풀

• Galorrheus volemus
• 락티 플루 우스 volemus
• 아마 니타 락티 플루 아
• 락타 리우스 락티 플루 우스
• 락티 플루 우스 부종
• Lactarius oedematopus
• Lactarius ichoratus
• Galorrheus ichoratus
• Lactifluus ichoratus
• Lactarius testaceus
• 밀러가 최고 (그런데 공식 러시아어 균류 이름)
• 베어링 (벨로루시 어-Padareshnik)

Lactarius volemus (Fr.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae) : 344 (1838)

기술

모자 지름이 5-17 (최대 16) cm이고, 젊었을 때는 볼록한 다음 엎드려서 중앙에서 눌려지고 심지어 오목 할 수도 있습니다. 캡의 가장자리는 똑 바르고 얇고 날카 롭고 처음에는 위로 들어간 다음 곧게 펴고 올립니다. 색상은 적갈색, 갈색 갈색이며 드물게 녹슬거나 담황색입니다. 표면은 처음에는 부드럽다가 매끄럽고 건조합니다. 특히 건조한 상태에서 종종 금이갑니다. 구역 착색이 없습니다.

펄프: 흰색, 노란색을 띠고 매우 다육하고 촘촘합니다. 냄새는 주로 청어 (트리메틸 아민) 냄새로 설명되며 나이가 들어감에 따라 증가하지만 배꽃 [2]과 같은 더 흥미로운 연관성이 있거나 전혀 표시되지 않습니다 [1]. 맛은 부드럽고 즐겁고 달콤합니다.

LP 접착 성에서 약하게 하강하는 크림색 또는 따뜻한 피부 색조로 자주, 종종 다리에서 갈라집니다. 단축 플레이트 (플레이트)가 있습니다.

밀키 주스 풍부하고 흰색이며 갈색으로 변하고 공기 중에 두꺼워집니다. 이러한 이유로 이러한 유형의 락타 리우스는 갈색으로 변하고 손상되면 다른 모든 것 (펄프, 플레이트)이됩니다.

다리 높이 5-8 (최대 10) cm, (1) 직경 1.5-3 cm, 단단하고 자주 만들어지며 모자의 색이 약간 더 옅고 매끄럽고 서리처럼 보이는 미세한 사춘기로 덮일 수 있습니다. ,하지만 만져 보면 느껴지지 않습니다 ... 종종 바닥으로 가늘어집니다.

포자 분말 하얀.

논쟁 [2] 8.5-9 x 8 µm에 따르면 구형에 가깝고 [1] 9-11 x 8.5-10.5 µm에 따르면. 장식은 능선 모양이며 높이가 최대 0.5µm이며 거의 완전한 네트워크를 형성합니다.

서식지

7 월부터 10 월까지 발생합니다. 초기 우유 배달원 중 한 명. 낙엽, 혼합 및 가문비 나무 숲에서 자랍니다 (일반적으로 모든 숲에서 [1]에 따름). [2]에 따르면 참나무 (Quercus L.), 개암 (Corylus avellana L.) 및 가문비 나무 (Picea A. Dietr.)와 함께 균근을 형성합니다.

비슷한 종

이 버섯의 "힘"과 풍부한 갈색의 달콤하고 유백색 주스를 감안할 때 아마도 비슷한 종은 없을 것입니다. 그와 가장 유사한 젖산은 아마도 hygrophoroid lactic-Lactarius hygrophoroides이지만 갈색이 아닌 우유 주스와 희귀 한 접시로 쉽게 구별됩니다. 조건 적으로 풍진 (Lactarius subdulcis)은 유사한 종에 기인 할 수 있지만 살이 얇고 날씬합니다. 오렌지 락타 리우스 (Lactarius aurantiacus = L. mitissimus)에도 똑같이 적용되며, 작고 얇을뿐만 아니라 늦게도 겹치지 않습니다.

식용

날로 먹을 수있는 식용 버섯입니다. 열처리없이 생 소금 또는 절인 형태로 좋습니다. 나는 "나무"펄프 때문에 다른 형태로 그것을 좋아하지 않는다. 그러나 그들은 버섯 캐비어가 그것으로부터 좋다고 말한다. 나는 원시 대사를 위해 구체적이고 의도적으로 그를 사냥합니다.

참고 문헌

1) Verbeken, A. & Vesterholt, J. 2008. Lactarius. -In : Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.) : Funga Nordica, 82-107.

2) 벨로루시의 식물상. 버섯. 7 권. 볼륨 1. O.S. Gapienko, Ya.A. Shaporova, 2012, Boletales. Amanitales. Russulales.

Euphorbia 버섯에 관한 비디오 :