부드러운 검은 송로 버섯 (Tuber macrosporum) 사진 및 설명

부드러운 블랙 트러플 (Tuber macrosporum)

체계 :
  • 부서 : Ascomycota (Ascomycetes)
  • 세분 : Pezizomycotina
  • 분류 : Pezizomycetes (Pecicomycetes)
  • 하위 분류 : Pezizomycetidae
  • 주문 : Pezizales
  • 가족 : Tuberaceae (Truffle)
  • 속 : Tuber (Truffle)
  • 전망: 덩이 줄기 macrosporum (부드러운 검은 송로 버섯)

동의어 :

  • 덩이 줄기 macrosporum;
  • 트루 파 네 그라

부드러운 블랙 트러플 (Tuber macrosporum)

Smooth black truffle (Tuber macrosporum)은 Truffle과 및 Truffle 속에 속하는 다양한 버섯입니다.

외부 설명

부드러운 검은 송로 버섯의 자실체는 붉은 빛이 도는 검은 색, 종종 검은 색까지 특징입니다. 버섯 펄프는 짙은 갈색이며 흰색 줄무늬가 거의 항상 보입니다. 매끄러운 블랙 트러플 (Tuber macrosporum)의 주요 특징은 완벽하게 매끄러운 표면입니다.

곰팡이의 계절과 서식지

부드러운 검은 송로 버섯의 활발한 결실은 이른 가을 (9 월)과 겨울 (12 월) 이전에 발생합니다. 주로 이탈리아에서 이런 종류의 트러플을 만날 수 있습니다.

부드러운 블랙 트러플 (Tuber macrosporum)

식용

조건부 식용.

비슷한 유형과 차이점

겉으로보기에 부드러운 검은 송로 버섯 (Tuber macrosporum)은이 버섯의 다른 품종과 비슷하지 않지만 향과 맛이 흰색 송로 버섯과 약간 비슷할 수 있습니다. 사실 후자는 부드러운 검은 송로 버섯보다 더 날카로운 냄새가납니다.

여름 송로 버섯 (Tuber aestivum)도 부드러운 검은 송로 버섯과 약간 비슷합니다. 사실, 그 향기는 덜 뚜렷하고 펄프는 더 밝은 그늘이 특징입니다. 부드러운 검은 송로 버섯과 달리 겨울 송로 버섯 (Tuber brumale)은이 지역의 북부 지역에서만 볼 수 있습니다.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found