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레드 오일 캔 (Suillus collinitus)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 분류 : Agaricomycetidae
• 주문 : Boletales
• 가족 : Suillaceae (Oily)
• 속 : Suillus (Oily)
• 전망: Suillus collinitus (미나리 빨강)

동의어 :

• Suillus fluryi
• 비 링형 오일러

오일러 레드 (위도. Suillus fluryi)는 버터 속의 버섯에 속합니다. 이 속은 온대 반구에서 자라는 50 종 이상의 버섯을 포함합니다.

버섯은 두 번째 범주의 영양가로 식용으로 간주됩니다. 식용 버섯 중 혼합림에서 자라는 버섯 중 1 위를 차지하고있다.

붉은 기름 캔에는 중간 크기의 자실체와 붉은 빛이 도는 붉은 끈적 끈적한 표면이있는 뚜껑이 있습니다. 버섯 다리에는 얇은 침대보 또는 작은 사마귀의 잔재가 있습니다.

가장 좋아하는 재배 장소는 곰팡이가 균사체를 형성하는 낙엽송 아래의 토양입니다. 여름이 시작되면 어린 소나무와 가문비 나무 농장에서 boletus의 첫 번째 층이 나타납니다. 레드 오일 하이킹 시간은 소나무 개화 시간과 일치 할 수 있습니다.

두 번째 boletus 층은 린든 꽃이 피는 7 월 중순에 나타납니다. 붉은 기름의 세 번째 층은 8 월 초부터 첫 번째 심한 서리가 시작될 때까지 수집 할 수 있습니다.

그것은 큰 그룹으로 자랍니다. 이는 채집시 버섯 채집기에 편리합니다.

붉은 기름 캔은 맛있고 향긋한 버섯입니다. 연약하지 않고 벌레가없는 버섯은 모든 가공에 적합합니다. 버터 접시는 삶아서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기지 않고 절인 것입니다. 이것은 맛에 영향을 미치지 않지만 끓인 후 껍질을 벗기지 않은 버섯의 뚜껑은 못생긴 검은 색을 띤다. 조리 과정에서 얻은 매리 네이드는 두껍고 검게 변합니다. 정제 된 삶은 기름은 밝은 크림색을 띠고 버섯 채집 기의 눈을 즐겁게합니다. 나중에 사용하기 위해 건조를 위해 시간이 지남에 따라 여전히 어두워지기 때문에 껍질을 벗기지 않은 캡이 달린 오일러가 사용됩니다.

레드 오일 캔은 영양 적 특성 때문에 아마추어와 전문 버섯 채집가 모두 완벽하게 높이 평가합니다.