겨울 버섯
겨울에 수집 할 수있는 버섯
모든 사람이 이것에 대해 아는 것은 아니지만 버섯은 여름이나 가을뿐만 아니라 일년 중 언제든지 따를 수 있습니다. 당연히 각 계절에는 다양한 종류가 있습니다. 실제로 계절별 제휴는 버섯 분류의 또 다른 기초입니다.
겨울 버섯은 가장 잘 알려져 있지 않습니다. 그다지 많지 않습니다. 많은 사람들이 추운 계절 (11 월 중순부터 3 월 중순까지)에도 버섯을 따를 가능성을 의심하지 않습니다.
겨울 그룹의 가장 밝은 대표자는 굴 굴 버섯과 겨울 버섯입니다. 그 외에도 눈 덮인 숲에서 발견됩니다. 다른 어떤 것들은 아주 식용이 가능한 종입니다.
눈 속에서 틴더 곰팡이 유황 황색 :
그러니 놀라지 마세요 : 겨울 숲은 맛있는 버섯으로 버섯 채집가를 즐겁게 할 수 있습니다. 불행히도 그러한 버섯에는 몇 가지 유형 만 있지만 널리 퍼져 있으며 수집은 특별한 어려움을 일으키지 않습니다. 비즈니스와 즐거움을 결합 할 수 있습니다. 겨울 숲을 통해 스키를 타거나 숲의 별미를 찾을 수 있습니다.
여름보다 겨울에 버섯을 따는 것이 훨씬 편리합니다. 잎이없는 눈 덮인 숲에서는 특히 줄기 나 쓰러진 나무에서 높이 자라기 때문에 멀리서도 볼 수 있습니다.
겨울에는 숲에서 어떤 종류의 버섯을 따를 수 있습니까?
또한 겨울은 자작 나무 차가 버섯을 수확하기에 가장 편리한시기입니다. 이 먹을 수없는 버섯은 치유력이 뛰어나 약용으로 널리 사용됩니다. 그리고 독창적 인 공예품의 팬은 다양한 구성, 인형, 꽃 화분 등을 만드는 다양한 틴더 곰팡이에 만족할 것입니다.
겨울이 시작될 때, 특히 서리가 내린 날이 일찍 오면 숲에서 일반적인 가을 버섯을 찾을 수 있습니다. 그러나 해동 및 후속 서리 후에는 특성을 잃기 때문에 첫 번째 해동 전에 만 수확 할 수 있습니다. 반면에 겨울 버섯은 해동을 두려워하지 않지만 이번에는 계속 성장하는 데 사용합니다.
가장 쉬운 방법은 겨울 숲에서 늦은 굴 버섯을 수집하는 것입니다. 겉으로는 온실에서 재배되고 시장이나 상점에서 판매되는 것과 실질적으로 다르지 않습니다. 굴 버섯을 다른 버섯과 혼동하기 어렵고 다리가 옆에 있고 부드럽게 모자로 변하며 때로는 12cm에 이릅니다. 어린 버섯은 껍질과 비슷하기 때문에 굴 버섯은 때때로 굴 버섯이라고도합니다.
굴 버섯 뚜껑은 일반적으로 밝은 회색이지만 갈색, 황색 및 푸르스름한 색상이 있습니다. 굴 버섯은 항상 죽거나 쓰러진 사시 나무와 자작 나무에 무리를 지어 정착하며 다른 낙엽수에는 덜 자주 정착합니다. 경험이 부족한 버섯 채집가는 때때로 회색 또는 흰색의 어린 틴더 균류를 굴 버섯으로 착각하지만 항상 질 기고 틴더 균류에는 굴 버섯과 같은 다리가 없습니다.
굴 버섯은 다양한 요리를 요리하는 데 적합합니다. 요리하기 전에 버섯을 끓여서 국물을 배출하는 것이 좋습니다.
겨울 버섯은 고대부터 수집되었습니다. 버섯이 널리 퍼져 있다는 사실은 겨울, 겨울 버섯, 눈 버섯, 겨울 나방과 같은 많은 인기있는 이름으로 입증됩니다. 버섯은 밝은 주황색-노란색을 띠고 모자 아래에는 희귀 한 밝은 노란색 판이 있습니다. 성인 버섯의 다리는 길고 뻣뻣하며 바닥이 눈에 띄게 어두워지며 보풀로 덮여 있습니다. 뚜껑이 보호용 점액으로 덮여 있기 때문에 버섯은 반짝이는 것처럼 보입니다.
겨울 버섯은 오래되거나 죽은 낙엽수에 그룹으로 정착합니다. 가장 자주 그들은 느릅 나무, 아스펜, 버드 나무, 포플러에서 찾을 수 있으며 때로는 오래된 사과와 배나무에서 자랍니다. 버섯은 맛있고 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 성인 버섯에서는 모자 만 먹으며 어린 버섯은 다리에 사용할 수 있습니다.
극동 국가에서는 겨울 버섯이 사육되어 음식뿐만 아니라 다양한 추출물 및 약재 준비에도 사용된다는 것이 궁금합니다. 문헌에서 나는 곰팡이가 항 바이러스 특성을 나타내며 암세포의 성장을 억제한다는 언급을 만났습니다.
숲에서는 그루터기와 죽은 침엽수에 정착하는 것을 선호하는 회색 층판 유사 거품을 훨씬 적게 찾을 수 있습니다. 이름에도 불구하고 버섯은 먹을 수 있고 맛있습니다. 그것은 황 회색에서 갈색까지 다양 할 수있는 더 희미한 색으로 겨울 버섯과 다릅니다. 곰팡이의 판은 나이가 들면서 눈에 띄게 어두워지며 희끄무레 한 노란색에서 칙칙한 파란색으로 변합니다. 손가락으로 뚜껑을 문지르면 특유의 쾌적한 버섯 냄새가납니다.
따라서 원하고 실력 만 있다면 직접 손으로 모은 맛있고 향긋한 버섯으로 겨울 메뉴를 다양화할 수있다. 손님을 놀라게하고 기쁘게하는 좋은 방법입니다!
