가을 라인 (Gyromitra infula) 사진 및 설명

가을 스티치 (Gyromitra infula)

체계 :
  • 부서 : Ascomycota (Ascomycetes)
  • 세분 : Pezizomycotina
  • 분류 : Pezizomycetes (Pecicomycetes)
  • 하위 분류 : Pezizomycetidae
  • 주문 : Pezizales
  • 가족 : Discinaceae
  • 속 : Gyromitra (line)
  • 전망: 자이로 미트라 인 풀라 (가을 라인)
    버섯의 다른 이름 :
  • 가을 랍스터
  • 소엽 infuloid
  • 헬 웰라 인풀 로이드
  • 뿔이있는 라인

다른 이름들:

  • 가을 랍스터

  • 소엽 infuloid

  • Giromitra

  • Helwella infoula

  • 헬 웰라 인풀 로이드

  • 뿔이있는 라인

  • 불가침 지로 미트라

  • Smarzhok

  • Helvella infula

가을 라인

가을 라인 Lobules (또는 Helwell) 속과 직접 관련이 있습니다. 이 모든 종류의 소엽 (또는 Helwell) 중에서 가장 흔한 것으로 간주됩니다. 그리고 가명 "가을"이 버섯은 늦여름-이른 가을에 자라는 특성 때문에 다른 부족민과 달리 이른 봄에 자라는 "봄"(선 보통, 선 거인) 선입니다. 그리고 그는 그들과 또 다른 차이점이 있습니다. 가을 줄에는 훨씬 더 많은 양의 독극물과 독소가 포함되어 있습니다.

가을 줄은 유대류 버섯을 말합니다.

모자: 일반적으로 최대 10cm 너비, 접힌 갈색, 나이에 따라 갈색-검은 색, 벨벳 같은 표면이됩니다. 캡의 모양은 뿔 안장 모양이며 (더 자주 3 개의 융합 된 뿔 형태로 발견됨) 캡의 가장자리가 다리와 융합됩니다. 모자는 불규칙하고 이해할 수없는 모양의 가을에 접혀 있습니다. 뚜껑의 색은 어린 버섯의 밝은 갈색에서 성인의 경우 갈색-검정색이며 표면이 벨벳처럼 보입니다.

다리: 길이 3-10cm, 너비 최대 1.5cm, 속이 비어 있고, 종종 옆으로 납작하며, 색상은 흰색에서 갈색 회색까지 다양합니다.

다리는 원통형이며 아래쪽으로 두꺼워지고 안쪽이 비어 있으며 밀랍-흰색-회색입니다.

펄프: 연약함, 연골 성, 얇고, 희끄무레 한, 밀랍과 같은, 무취, 초봄에 자라는 일반적인 계통과 같은 관련 종의 살과 매우 유사합니다.

서식지: 가을 줄은 7 월부터 단독으로 발생하지만 8 월 말부터 활발한 성장이 시작됩니다. 그것은 종종 토양의 침엽수 림과 낙엽 수림과 썩어가는 나무의 잔해에서 4-7 개의 작은 그룹에서 발견됩니다.

가을 라인은 침엽수 또는 낙엽수 숲에서 자라는 것을 좋아하며 때로는 단독으로, 때로는 작은 가족에서, 바람직하게는 썩은 나무 또는 근처에서 자랍니다. 유럽과 러시아의 온대 지역에서 볼 수 있습니다. 그에게 주된 결실 기간은 7 월 말이며 9 월 말까지 지속됩니다.

가을 스티치 (Gyromitra infula)

식용: 가을 줄은 먹어도되지만 생 모양의 평범한 줄처럼 치명적이라는 점은 주목할 만하다. 잘못 조리하면 매우 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다. 독소가 축적되어 체내에 축적 될 수 있기 때문에 자주 먹을 수 없습니다.

조건부 식용 버섯 인 네 번째 카테고리는 끓이거나 (15-20 분, 물을 뺀다) 건조 후 음식에 사용됩니다. 날 때 치명적인 독성.

여러 국가의 균사들이 수행 한 연구에 따르면이 계통에는 자이로 메린과 메틸 히드라진과 같은 단백질 구성의 독성 물질이 포함되어 있으며, 인체에 한 번 있으면 중독과 심지어 사망까지 초래할 수 있습니다.버섯의 나이에 따라 다릅니다. 사실은 선이 매우 천천히 자라고 익기 때문에 어린 버섯과 몇 주가 된 과숙 한 버섯이 동시에 같은 바구니에 들어갈 수 있습니다. 그들에서 분명히 독성 물질의 함량이 더 높습니다. 자이로 메트 린의 독은 뜨거운 물에 녹지 않으며 버섯을 3 ~ 4 주 동안 건조해야만 제거 할 수 있습니다. 라인은 먹을 수 있습니다. 건조 후에 만.

가을 스티치 (Gyromitra infula)

라인은 가을이며 일부 주요 출처는 치명적인 독성 버섯으로 간주합니다. 그러나 이것은 전혀 그렇지 않으며 지금까지 가을 줄에 치명적인 중독 사례가 없었습니다. 그리고이 가족의 모든 버섯뿐만 아니라 그들과의 중독 정도는 사용의 양과 빈도에 크게 좌우됩니다. 따라서 음식에 가을 줄을 사용하는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 그렇지 않으면 매우 슬픈 결과로 심각한 식중독에 걸릴 수 있습니다. 이 때문에 가을 줄이 먹을 수없는 버섯에 기인합니다. 과학은 선의 독성이 대부분 온도 및 기후 지표로 인한 것이며 직접적으로 성장 장소에 달려 있음을 알고 있습니다. 그리고 기후 조건이 따뜻할수록 이러한 버섯은 더 독성이 될 것입니다. 그렇기 때문에 따뜻한 기후를 가진 서유럽 및 동유럽 국가에서는 절대적으로 모든 선이 유독 버섯을 나타내며 러시아에서는 훨씬 추운 기후로 가을 선만 먹을 수없는 것으로 간주됩니다. 봄 "(공통 및 거대)은 봄에 일찍 자라며 따뜻한 여름 기간 후 따뜻한 토양에서 활발한 개발과 숙성을 시작하므로 충분히 많은 양의 위험하고 유독 한 물질을 스스로 수집하여 식품에 사용하기에 부적합하다고 간주 될 수 있습니다.


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