식용 모렐 (Morchella esculenta) 사진 및 설명

모렐 (Morchella esculenta)

체계 :
  • 부서 : Ascomycota (Ascomycetes)
  • 세분 : Pezizomycotina
  • 분류 : Pezizomycetes (Pecicomycetes)
  • 하위 분류 : Pezizomycetidae
  • 주문 : Pezizales
  • 가족 : Morchellaceae (Morels)
  • 속 : Morchella (Morel)
  • 전망: Morchella esculenta (모렐 식용)
    버섯의 다른 이름 :

  • 모렐은 진짜 다

또는

모렐 식용

진짜 당근 (Morchella esculenta)확산:

Real morel (Morchella esculenta)는 봄, 4 월부터 (그리고 다른 해에는 3 월부터) 범람원 숲과 공원, 특히 알더, 아스펜, 포플러 아래에서 발견됩니다. 경험에 따르면 morels의 주요 계절은 사과 나무의 개화와 일치합니다.

기술:

현재 Morel (Morchella esculenta)의 높이는 최대 15cm이며 뚜껑은 둥근 구형, 회색 갈색 또는 갈색, 거친 메쉬, 고르지 않습니다. 모자의 가장자리는 다리와 함께 자랍니다. 다리는 희거나 황색을 띠고 바닥이 넓어지며 종종 노치가 있습니다. 버섯 전체가 속이 비어 있습니다. 펄프는 얇고 밀랍처럼 부서지기 쉬우 며 쾌적하고 향기로운 냄새와 맛이 있습니다.

유사성:

다른 종류의 모렐과 비슷하지만 모두 먹을 수 있습니다. 일반 라인과 혼동하지 마십시오. 그는 침엽수 림에서 자라고 모자는 구부러져 있고 속이 비어 있지 않습니다. 그것은 치명적입니다.

평가:

Real morel (Morchella esculenta)는 먹을 수 있습니다. 많은 미식가들은 그것을 최고의 트뤼플 유형과 동일시합니다.

Morel 버섯 진짜에 관한 비디오 :


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found