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스프루스 버섯 (Lactarius deterrimus)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 클래스 : Incertae sedis (정의되지 않음)
• 주문 : Russulales
• 가족 : Russulaceae (Russula)
• 속 : Lactarius (Miller)
• 전망: 락타 리우스 deterrimus

동의어 :

• Elovik
• Agaricus deterrimus

스프루스 생강 (위도. 락타 리우스 deterrimus)-Russulaceae (lat. Russulaceae) 가족의 Millechnik (lat. Lactarius) 속 버섯

기술

캡 ∅ 2-8cm, 처음에는 볼록하며, 종종 중간에 결절이 있고 가장자리가 아래로 구부러져 있으며 나이가 들면서 편평한 오목하고 심지어 깔때기 모양이며 부서지기 쉽고 가장자리에 사춘기가 없습니다. 피부는 습한 날씨에 매끄럽고 미끄럽고 동심원이 거의 눈에 띄지 않습니다. 손상되면 녹색을 얻습니다. 다리 ~ 높이 6cm, ∅ ~ 2cm, 원통형, 매우 부서지기 쉬우 며 처음에는 전체가 텅 비어 있으며 뚜껑과 같은 색입니다. 손상되면 녹색으로 바뀝니다. 줄기의 주황색 표면에는 종종 더 어두운 움푹 들어간 곳이 있습니다. 플레이트는 약간 하강하고 매우 빈번하며 일반적으로 캡보다 약간 가볍고 누르면 빠르게 녹색으로 바뀝니다. 포자는 가벼운 담황색이며 타원형입니다. 펄프는 주황색이며 휴식 시간에 빠르게 녹색으로 변하며 쾌적한 과일 냄새와 즐거운 맛이 있습니다. 유백색 주스는 풍부하고 밝은 오렌지색이며 때로는 거의 적색이며 부식성이 아니라 공기 중에 녹색으로 변합니다.

가변성

모자와 줄기의 색상은 옅은 분홍색에서 진한 주황색까지 다양합니다.

서식지

바늘로 덮인 숲 쓰레기에 가문비 나무 숲.

시즌

여름 가을.

비슷한 종

Lactarius torminosus (분홍색 물결), 그러나 접시의 주황색과 풍부한 오렌지 주스가 다릅니다. Lactarius deliciosus (버섯)는 성장 장소와 훨씬 작은 크기가 다릅니다.

영양의 질

외국 문헌에서는 쓴맛이 나고 음식에 적합하지 않다고 묘사되지만 러시아에서는 식용이 우수한 버섯으로 간주됩니다. 신선하고 소금에 절인 절인 사용. 공백에서 녹색으로 바뀝니다. 섭취 후 소변이 붉게 물 듭니다.