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세분화 된 버터 접시 (Suillus granulatus)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 분류 : Agaricomycetidae
• 주문 : Boletales
• 가족 : Suillaceae (Oily)
• 속 : Suillus (Oily)
• 전망: Suillus granulatus (과립 버터)

동의어 :

• 여름 버터 요리

• 초기 버터 요리

• Boletus granulatus

수집 지점 :

풀이 적은 소나무 숲에서 그룹으로 자랍니다. 특히 코카서스의 소나무 숲에 풍부합니다.

기술:

과립 형 오일러의 뚜껑 표면은 끈적 거리지 않고 버섯이 완전히 건조 해 보입니다. 뚜껑은 둥글고 볼록하며 직경이 최대 10cm이며 처음에는 붉은 색, 갈색 갈색, 나중에는 노란색 또는 황토색입니다. 관상 층은 비교적 얇고 어린 버섯에서는 가볍고 오래된 버섯에서는 밝은 회색 노란색입니다. 세뇨관은 짧고 노란색이며 둥근 모공이 있습니다. 유백색 주스 방울이 배출됩니다.

펄프는 두껍고 황갈색이며 부드러 우며 맛이 좋고 거의 무취이며 휴식 시간에 색이 변하지 않습니다. 다리는 길이 8cm, 두께 1-2cm, 노란색, 흰색 상단에 사마귀 또는 곡물이 있습니다.

차이점 :

Real Butter (Suillus luteus)와 매우 유사합니다. 다리에 얇은 링이 없다는 점에서 다릅니다.

사용 :

식용 버섯, 두 번째 카테고리. 6 월부터 9 월까지, 남부 지역과 크라 스노 다르 영토에서 5 월부터 11 월까지 수확됩니다. 신선하고 절이고 소금에 절인 음식을 먹습니다. 산세를 할 때 뚜껑에서 피부를 제거하는 것이 좋습니다 (청소를 용이하게하기 위해 버섯을 끓는 물에 1-2 분 동안 담근다).