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불타는 russula (Russula emetica)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 클래스 : Incertae sedis (정의되지 않음)
• 주문 : Russulales
• 가족 : Russulaceae (Russula)
• 속 : Russula (Russula)
• 전망: Russula emetica

버섯의 다른 이름 :
• Russula 가성
• Russula 구토
• Russula 메스꺼움

동의어 :

• Russula 가성

• Russula 구토

• Agaricus russula

• Russula 메스꺼움

외부 설명

모자 처음에는 볼록한 다음 점점 더 뻗어 있고 마지막으로 우울하고 울퉁불퉁합니다. 그 가장자리는 성숙한 버섯으로 갈비뼈가 있습니다. 쉽게 벗겨지는 피부는 습한 날씨에 부드럽고 윤기 있고 끈적합니다.

캡의 색상은 밝은 빨간색에서 밝은 분홍색까지 다양하며 다양한 크기의 흰색 또는 담황색 반점이 있습니다. 흰색 다리는 시간이 지남에 따라 특히 아래 부분이 노랗게 변합니다. 흰색 판은 녹황색을 띠고 노란색으로 변합니다.

다리 밀도가 높고 강하며 원통형이며 (때로는 두꺼워지고 때로는 좁아짐) 미세한 주름 네트워크로 덮여 있습니다.

LP 쏘는 russula는 그다지 빈번하지 않고 종종 분기되며 매우 넓고 줄기에 약하게 붙어 있습니다. 펄프는 해면질이고 축축하며 가벼운 과일 냄새와 매운 고추 맛이 있습니다.

논쟁 무색, 아밀로이드 가시가 있고 부분적으로 그물 모양의 장식이 있으며 크기가 9-11 x 8-9 마이크론 인 짧은 타원처럼 보입니다.

포자 분말은 흰색입니다.

펄프 해면질과 축축한, 가벼운 과일 향과 매운 후추 맛. 과육은 시간이 지남에 따라 붉거나 분홍빛을 띌 수 있습니다.

확산

타는 russula는 이탄 습지와 산악 지형의 낙엽 (덜 자주-침엽수 림) 숲의 가장 습하고 가장 습한 곳에서 자주 발견됩니다. 그것은 축축한 낙엽수와 침엽수 림, 물보라 습지의 가장자리, 소나무가있는 습지, 심지어 이탄과 이탄 토양에서도 발견됩니다.

시즌

여름-가을 (7 월-10 월).

유사성

매운 russula는 Russula fragilis의 쓴 맛으로 인해 먹을 수없는 작은 빨간색 품종과 혼동 될 수 있습니다.

식용

조건부 식용 버섯, 4 가지 카테고리. 그것은 짠맛 만 사용하고 신선하며 타는 맛이 있으므로 이전에 문헌에서 유독하다고 간주되었습니다. 외국 전문가에 따르면 약간 독성이 있으며 위장관을 방해합니다. 거기에 muscarine의 존재에 대한 정보도 있습니다. 일부 버섯 피커는 20 분간 끓여 씻은 후 피클에 사용합니다. 소금으로 약간 어두워집니다. russula를 절일 때 뜨거운 russules를 두 번 끓이고 (쓴맛 때문에) 첫 번째 국물을 배수하는 것이 좋습니다.