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Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 분류 : Agaricomycetidae
• 주문 : Boletales
• 가족 : Boletaceae
• 속 : Leccinellum (Leccinellum)
• 전망: Leccinellum pseudoscabrum (Grabovik)

버섯의 다른 이름 :
• 브라운 자작 나무
• 느릅 나무 자작 나무
• 오바 보크 그레이

다른 이름들:

• 회색 자작 나무;

• 느릅 나무 자작 나무;

• 회색 오 보복;

• Leccinum griseum;

• Leccinum carpini.

모자: 뚜껑의 지름은 14cm에 달할 수 있으며 어린 버섯의 뚜껑은 반구 모양입니다. 캡의 가장자리가 위로 접혀 있습니다. 나중에 캡은 쿠션이됩니다. 캡의 표면은 고르지 않고 벨벳처럼 약간 주름이 있습니다. 모자는 올리브 갈색 또는 갈색 회색입니다. 성숙한 버섯에서는 껍질이 수축되어 뚜껑의 살과 다공성 층이 노출 될 수 있습니다.

펄프: 다리의 부드럽고 섬유질 펄프, 흰색. 성숙한 버섯에서는 살이 단단합니다. 컷에서 펄프는 분홍빛이 도는 보라색을 띠고 회색이되고 나중에는 거의 검은 색이됩니다. 좋은 맛과 냄새.

다공성 층 : 서어 나무 (Leccinellum pseudoscabrum)의 다공성 층의 두께는 최대 3cm이며, 다리 바닥에 노치가 있습니다. 세뇨관은 부드럽고 약간 물기가 있으며 좁습니다. 모공은 각진 둥글고 작습니다. 모공 표면은 흰색 또는 모래 회색입니다.

다리 그것은 원통형이고 밑 부분이 곤봉 모양이며 두껍습니다. 다리의 높이는 5 ~ 13cm, 두께는 최대 4cm이며 다리의 윗부분은 올리브 회색, 아래쪽은 갈색입니다. 다리의 표면은 비늘로 덮여 있으며 성숙하는 동안 색상이 흰색에서 노란색으로 바뀌고 마침내 짙은 갈색을 얻습니다.

포자 분말 : 갈색. 그의 포자는 방추형입니다. 서어 나무속으로 균근을 형성합니다. 때로는 개암, 포플러 또는 자작 나무로 균근을 형성 할 수 있지만 훨씬 덜 자주 발생합니다.

확산: 대부분 Grabovik은 코카서스 지역에서 발견됩니다. 버섯은 6 월부터 10 월까지 열매를 맺습니다. 일반적으로 서어 나무 아래에서 자라므로 Grabovik이라는 이름이 붙습니다.

식용 : Grabovik은 좋은 버섯으로 건조, 삶은, 절인, 소금에 절인 후 튀겨 먹기에 적합합니다. 사실, 애벌레는 종종 그것을 손상시킬 수 있습니다.

유사성: Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum)-boletus와 유사합니다. boletus는 부러 졌을 때 펄프가 색을 바꾸지 않는다는 점에서 서어 나무와 다릅니다. 동시에, 서어는 모자 펄프의 밀도가 낮기 때문에 맛이 덜 가치가 있습니다.