생강 (진저 리얼) (Lactarius deliciosus) 사진 및 설명
진저 브레드 (Lactarius deliciosus)
체계 :- 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
- 세분 : Agaricomycotina
- 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- 하위 클래스 : Incertae sedis (정의되지 않음)
- 주문 : Russulales
- 가족 : Russulaceae (Russula)
- 속 : Lactarius (Miller)
- 전망: Lactarius deliciosus (생강 (생강))
동의어 :
일반적인 버섯
가을 버섯
송이 버섯
보로 보이 리 지크
진저 브레드 맛있는
생강 귀족
Agaricus deliciosus
생강 진짜 (위도. Lactarius deliciosus) 또는 간단히 Ryzhik 다른 버섯과는 잘 다릅니다.
모자:
모자는 직경 3-15cm, 두꺼운 살, 처음에는 편평한 다음 깔때기 모양이며 가장자리는 안쪽으로 말아서 부드럽고 약간 끈적 끈적하며 빨간색 또는 희끄무레 한 주황색이며 더 어두운 동심원 (다양-소나무 버섯 ) 또는 맑은 청록색 톤과 동일한 동심원 (다양한-가문비 나무 버섯)을 가진 주황색은 만지면 초록색으로 변합니다.
펄프 주황색, 녹색 취성, 때로는 희끄무레 한 황색, 휴식 시간에 빠르게 빨간색으로 변한 다음 녹색으로 변하고 달콤하고 약간 매운, 수지 냄새가 나는 풍부한 불타 지 않는 유백색 주스를 방출합니다. 공기 중의 시간이 회 녹색이 됨
다리 사프란 우유 캡은 진정한 원통형이며 색상은 캡의 색상과 동일합니다. 높이 3-6cm, 두께 1-2cm. 버섯의 살은 깨지기 쉽고 희끄무레하며자를 때 밝은 주황색으로 변하고 시간이 지남에 따라 색이 변하거나 만지면 녹색으로 변할 수 있으며 가루 코팅으로 덮여 있으며 빨간색으로 점선이 찍힐 수 있습니다. 구덩이.
LP 노란색-주황색, 눌렀을 때 녹색, 부착 성, 노치 또는 약하게 하강, 빈번하고 좁으며 때로는 가지가 있습니다.
냄새 쾌적하고 과일 향이 나는 매운 맛.
주요 성장 장소는 시베리아의 산 침엽수 림, 우랄 및 러시아의 유럽 지역입니다.
이 사프란 우유 캡의 영양 적 특성 :
생강 - 첫 번째 범주의 식용 버섯 .
주로 절임과 절임에 사용되지만 튀겨서 먹을 수도 있습니다.
건조에는 적합하지 않습니다.
소금에 절이기 전에 버섯은 녹색으로 변하고 검게 변할 수 있으므로 담가서는 안되며 잔해물을 청소하고 찬물로 헹구는 것으로 충분합니다.
의학에서
항생제 lactarioviolin은 현재의 Ryzhik에서 분리되어 결핵의 원인균을 포함한 많은 박테리아의 발생을 억제합니다.