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흑화 podgruzdok (Russula nigricans)

• 부서 : Basidiomycota (Basidiomycetes)
• 세분 : Agaricomycotina
• 분류 : Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• 하위 클래스 : Incertae sedis (정의되지 않음)
• 주문 : Russulales
• 가족 : Russulaceae (Russula)
• 속 : Russula (Russula)
• 전망: Russula nigricans (Podgruzdok 흑화)

버섯의 다른 이름 :
• Russula 흑화

또는

Russula 흑화

Blackening podgruzdok-russula 속에 포함 된 버섯의 일종으로 russula 가족에 속합니다.

뚜껑은 5 ~ 15 센티미터입니다 (때로는 더 큰 표본이 ​​발견됩니다-심지어 직경이 25 센티미터까지). 처음에는 모자의 색이 희끄무레하지만 그을음 색을 띤 더러워진 칙칙한 갈색이됩니다. 올리브 색조의 갈색 표본도 있습니다. 캡의 중앙은 더 어둡고 가장자리는 더 밝습니다. 뚜껑에는 흙, 흙, 숲 파편이 붙어 있습니다.

검게 변하는 podgruzdok에는 부드럽고 건조한 캡이 있습니다 (때로는 약간의 점액이 혼합되어 있음). 일반적으로 볼록하지만 평평하고 퍼집니다. 그 중심은 시간이 지남에 따라 부드러워집니다. 뚜껑에 균열이 생겨 아름다운 흰색 살이 드러날 수 있습니다.

곰팡이 판은 두껍고 크고 드물게 위치합니다. 처음에는 흰색이고 분홍색을 띠는 회색 또는 갈색으로 변합니다. 비정형 검은 색 판도 있습니다.

다리 로딩 흑화-최대 10cm. 강하고 원통형입니다. 곰팡이가 노화됨에 따라 더러운 갈색이됩니다.

버섯의 살은 두껍고 부서집니다. 일반적으로 흰색이며 절개 부위가 천천히 붉게 변합니다. 유쾌한 맛, 약간 쓴맛, 유쾌한 약한 향기가 있습니다. 황산 제 1 철은이 펄프를 분홍색으로 바꿉니다 (그런 다음 녹색으로 바뀜).

유통 지역, 성장 시간

검게 변하는 podgruzdok은 단단한 나무 종과 함께 균사체를 형성합니다. 낙엽, 혼합 숲에서 자랍니다. 또한 버섯은 종종 가문비 나무와 낙엽 수림에서 볼 수 있습니다. 가장 좋아하는 분포 장소는 온대 지역과 서부 시베리아 지역입니다. 버섯은 서유럽에서도 드물지 않습니다.

숲에서 큰 그룹으로 발견됩니다. 한여름에 열매를 맺기 시작하고이 기간은 겨울까지 끝납니다. 버섯 채집 기의 관찰에 따르면 Karelian Isthmus와 같은 북부 지역에서 발견되며 숲 끝에서 레닌 그라드 지역에서는 드물지 않습니다.

버섯 쌍둥이

• Podgruzdok 화이트 블랙 (Russula albonigra). 그는 두껍고 떨어지는 판과 흰 모자, 칙칙한 색조를 가지고 있습니다. 그러한 버섯의 펄프는 거의 즉시 검게 변할 수 있습니다. 그러한 버섯에서는 발적이 보이지 않습니다. 가을에는 자작 나무와 아스펜 숲에서는 매우 드뭅니다.
• Lamellar podgruzdok (Russula densifolia). 갈색을 띤 갈색과 검은 색 색조의 갈색 모자로 구별됩니다. 그런 모자의 판은 매우 작고 버섯 자체는 더 작습니다. 펄프는 처음에는 붉게 변하지 만 천천히 검게 변합니다. 가을에는 침엽수와 혼합 숲에서 매우 드뭅니다.
• podgruzdok은 검은 색입니다. 부러 지거나 자르면이 버섯의 살이 갈색으로 변합니다. 그러나 어둡고 거의 검은 색조가 거의 없습니다. 이 버섯은 침엽수 림에 서식합니다.

이러한 유형의 버섯과 Podgruzdok 자체 흑화는 별도의 버섯 그룹을 형성합니다. 그들은 그들의 살이 특징적인 검은 색을 얻는다는 점에서 다른 사람들과 다릅니다. 이 그룹의 오래된 버섯은 다소 질 기고 일부는 흰색과 갈색 음영을 모두 가질 수 있습니다.

이 버섯이 식용인가요?

흑화 podgruzdok은 버섯의 네 번째 범주에 속합니다.소금에 절인 것뿐만 아니라 신선하게 (적어도 20 분 동안 완전히 끓인 후) 섭취 할 수 있습니다. 짠 형태에서는 빠르게 검은 색조를 띕니다. 오래된 버섯은 매우 힘들 기 때문에 어린 버섯 만 수집하면됩니다. 또한 거의 항상 웜입니다. 그러나 서양 연구자들은이 버섯을 먹을 수 없다고 생각합니다.

흑화 Podgruzdok 버섯에 관한 비디오 :

추가 정보

곰팡이는 기질에서 자랄 수 있습니다. 곰팡이의 오래된 표본이 표면에 올 수 있으며 이것은 토양층을 뚫습니다. 곰팡이는 종종 벌레가 될 수 있습니다. 곰팡이의 또 다른 특징은 자연 조건에서 천천히 분해된다는 것입니다. 분해하는 동안 버섯은 검게 변합니다. 말린 버섯은 내년까지 꽤 오랫동안 지속됩니다.